frischekosmetik24.de - Frische Kosmetik, Naturkosmetik und Nahrungsergänzung. Vitamin B12

Vitamin B12 (Cobalamin)

Bei Cobalamin handelt es sich um eine sehr komplizierte Verbindung, die chemisch mit dem Blutfarbstoff verwandt ist. Es wirkt hauptsächlich als „Zwischensubstanz“ beim Aufbau von Blutzellen, Nervenzellen und Eiweißstoffen.

Gleichzeitig ist es ein entscheidender Wachstumsfaktor, der eng mit dem Protein-, Fett- und Kohlehydratstoffwechsel verknüpft ist. Vitamin B12 ist das einzige Vitamin, das ein Metallatom - Kobalt - enthält.

Cobalamin kommt fast ausschließlich in tierischen Produkten vor, nach neueren Erkenntnissen sind auch bestimmte Algen, z.B. Chlorella oder Spirulina, sehr gute Vitamin-B12-Lieferanten. Als einziges wasserlösliches Vitamin besitzt Cobalamin im Körper eine hohe Speicherfähigkeit (bis zu 5 Jahre), deshalb treten Mangelerscheinungen erst dann auf, wenn die Speicher im Körper entleert sind.

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